Вход Регистрация Минимальная сумма заказа 2000₽
Главная » Бакалея » Соусы, кетчуп, майонез, горчица » Аджика


Аджика

Аджика Аджика давно и широко применяется в кавказской кухне, поэтому некоторые считают аджику кавказской, грузинской или армянской приправой, но абхазы настаивают на своем приоритете. Приготовление аджики традиционным способом – трудоемкий процесс: подвяленные на солнце стручки перца вместе с чесноком и пряностями тщательно перетираются с помощью двух плоских камней в однородную массу. Современное производство аджики, благодаря мясорубкам и блендерам, упростилось. Красный жгучий перец – основа состава аджики, это он, а не помидоры, придает настоящей аджике темно-красный цвет.

Сортировка: Наименование · Цена · Популярность