В магазинах на коробках с соками, всё чаще вместо привычного «сок», можно прочесть «морс» или «нектар». В чём же отличие между напитками и есть ли оно вообще? Какой из них лучше и полезнее? Этими вопросами задаются многие, кто хоть как-то обеспокоен своим здоровьем. Так давайте разберёмся, в чем же отличие соков от нектаров и морсов. Итак,

Соки

Сок – это жидкий пищевой продукт, изготовленный одним из следующих способов:

1. Сок прямого отжима – изготавливают из фруктов или овощей. Такой сок проходит пастеризацию, после чего его разливают в асептические коробки или стеклянную тару.

2. ... Читать дальше »